スピルリナ暮らしの研究所

今注目のスピルリナに関する情報

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【画像集】スピルリナを使ったメニュー

   

スピルリナカフェのメニュー

Pureスピルリナは、自然溢れるタイのチェンマイ山間部に位置するブーンソムファームで製造されています。そして、そのブーンソムファームでは、日々の生活の中にスピルリナを活用することができないか日夜考えあぐねています。

その活動の一つが、スピルリナを使ったメニューを扱っているカフェの運営。ブーンソムファームはチェンマイの山の中にありますが、こちらのカフェはチェンマイの市内にあるので、タイ旅行の際にもしかしたら立ち寄れるかも。。。?※チェンマイはタイのバンコクから飛行機を利用します。

スピルリナカフェではどのようなメニューがあるのでしょうか。タイ現地で実際に取材に行ってきたので、ご紹介します。

カフェの入口

カフェの入口

こちらがカフェの入口。結構な大きさの象さんが迎えてくれます。店名にはスピルリナカラーの緑色がもちろん使われていますよ。タイのチェンマイと言えば、イメージとしてはトトロの森の舞台。自然に囲まれた朴訥とした環境です。

スピルリナを使った各種商品

スピルリナを使った各種商品

スピルリナを製造している工場であるブーンソムファームが運営しているので、当然ですがスピルリナ関連の商品が並びます。

スピルリナ茶葉

スピルリナ茶葉

スピルリナの可能性を広げるためのカフェなので、スピルリナを使ったメニューは数多くあります。例えば、スピルリナビールなんかもありますよ!今回は運転もありましたので、ドリンクだけ注文。

スピルリナドリンク

スピルリナドリンク

スピルリナドリンク

スピルリナドリンク

スピルリナが入っているので色はこれとないほど緑色。でも、スピルリナの味は自然と馴染むようになっているので、美味しい!!

スピルリナミルクレープ

スピルリナミルクレープ

スピルリナを使ったスイーツももちろん用意されています。こちらはスピルリナミルクレープ。ケーキにスピルリナを入れることに抵抗を感じるかもしれませんが、全く気になりません。パクパクと平らげてしまいます!

スピルリナロールケーキ

スピルリナロールケーキ

スピルリナロールケーキまであります。このようにスピルリナの汎用性は高く、どのような料理にも合わせることができるのです。ちなみに、横にあるクッキーにももちろんスピルリナが使われていますよ。

スピルリナアイス

スピルリナアイス

そしてスピルリナアイス。アイスにはいろいろな味があります。

スピルリナの可能性を常に追求し続けるブーンソムファームが製造するスピルリナサプリメントPureスピルリナもよろしくおねがいしますね!

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