スピルリナ暮らしの研究所

今注目のスピルリナに関する情報

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中国におけるスピルリナの研究

   

スピルリナ粉

栄養成分が豊富に含まれているスピルリナ。多くの国々で摂取されており、スーパーフードとして注目もされています。また、豊富な栄養成分が含まれているからこそ、栄養失調問題への寄与も期待されており、研究を行っている方々もいます。本日はその中で中国における研究を紹介したいと思います。こういったスピルリナに関わる情報はIIMSAMのホームページに数多くまとめられており、大変有用です。

■子供へ与えるスピルリナ

1987年9月、Miao Jian Renがリール(フランス)において、スピルリナの効果について発表しております。南京小児病院で27人の2~6歳の子供を対象に1.5gのスピルリナ、12gの焼大麦芽、ビタミンB1、亜鉛を与えたところ、悪食欲・寝汗・下痢・便秘が短期間で回復したことを研究は示しております。

■亜鉛含有スピルリナの治療効果に関する研究

スピルリナに亜鉛が含まれていることを知っている方も多いでしょう。となると、亜鉛が欠乏している人にとってスピルリナがなにかしらの役に立つのでは?と考えるのも自然なことです。

北京の首都医科大学のWen Yonghuangが1994年6月に青島で行った発表で、亜鉛欠乏に対するスピルリナの治療効果について言及しています。そこでは、亜鉛を多く含んでいるスピルリナは通常の亜鉛サプリメントと比較して、子供の亜鉛欠乏を治療するのに倍以上の効果があると発表されています。

Wen Yonghuangは亜鉛欠乏を患っていると診断された100人子どもたちを対象に、3ヶ月の期間を設けて、50人に硫酸亜鉛、50人にスピルリナ錠剤を与えてその効果を検証しました。そして、お医者さん達によってスピルリナの方がはるかに良い影響があると結論づけられたのです。スピルリナに副作用がなく、長期間の投与も容易であったことも評価しています。そしてこの研究により、高亜鉛スピルリナにはミネラル吸収、健康、免疫システムを改善する生理活性と栄養価の高い物質を有していることを理論化しています。

■まとめ

スーパーフードとして注目されているスピルリナ。豊富な栄養成分が含まれていることを知っている方は多いと思いますが、今回紹介したような研究がスピルリナの有効性を根拠づけることになるのです。注目されているからこそ、スピルリナの研究についてもっともっと進んでいってほしいと感じます。

参考URL:http://iimsam.org/en/iimsam-spirulina-resource-centre-3/

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